В області досліджували якість харчування в закладах освіти: відхилення від норм майже у 40%

5.03.2021

У 391 закладі освіти області, а це 39% від обстежуваних, фахівці виявили відхилення від норм у якості харчування.

Про це повідомили в лабораторному центрі, фахівці якого провели 1005 обстежень закладів освіти на визначення якості харчування та дослідили 25124 зразки питної води і продуктів харчування.

"Так, за даними лабораторних досліджень на визначення калорійності із 1355 проб 81 не відповідає нормам, найбільша кількість відхилень мала місце у закладах Любарського району 4 (26%), Черняхівського району 14 (17,7%), Пулинського району 4 (12,5%), Житомирського району 10 (16%), Ружинського району 3 (20%), Романівського району 3 (7,3%)".

У 6% закладів виявили мікробіологічне забруднення, значна кількість відхилень зареєстрована у Попільнянському , Ружинському, Андрушівському районах.

Також лабцентр дослідив наявність кишкової палички на столовому посуді та кухонному інвентарі: із 19548 досліджень паличку виявили у 726 випадках.

Це свідчить про незадовільне санітарно-гігієнічне утримання харчоблоків та недотримання працівниками правил особистої гігієни, в першу чергу це стосується закладів Андрушівського, Ружинського, Попільнянського, Бердичівського, Лугинського, Малинського районів.

У 24% досліджень питна вода, яку споживають у школах і садочка, не відповідає нормам.

Найбільша кількість відхилень за фізико-хімічними показниками зареєстрована у школах та дошкільних закладах Чуднівського району, де із 10 досліджених проб 100% не відповідало гігієнічним нормативам, у Народицькому районі із 16 не відповідало 93,7%, у Андрушівському із 59 не відповідало 58%, у Попільнянському районі із 41 не відповідало 53,6%, у Бердичівському районі із 88 не відповідало 51%, у Ружинському районі із 63 не відповідало 48% тощо.

За бактеріологічними показниками вода не відповідала вимогам санітарних норм у Олевському районі 41% із 265 досліджених проб, у Лугинському районі 40,6% із 32 проб, у Хорошівському районі 36% із 36 проб, у Черняхівському районі 35% із 63 проб тощо.

У центрі зазначають, що про результати досліджень та виявлені відхилення повідомиликерівників відповідних закладів для прийняття мір, також Житомирське обласне управління Держпродспоживслужби, Житомирську обласну державну адміністрацію, Житомирську обласну раду.

Теги: Освіта

 
Новини Кіно та ТБ
Загрузка...
Загрузка...
Програма телепередач
кримінал
Напад з ножем у відповідь на зауваження. Сталося це у середмісті Житомира. Двоє пішоходів йшли трамвайними коліями просто по дорозі. Водій таксі призупинився аби...
Полісся
У Житомирі 17 лютого футбольні фанати прийшли під стіни ОДА вимагати добудувати центральний стадіон "Полісся". Вболівальники ФК Полісся розгорнули банер...