Коли під час приготування смаколиків необхідно швиденько щось нарізати, потерти чи збити у піну, кращого помічника, ніж блендер не знайти. Сьогодні не проблема — блендер купити у Києві чи будь-якому іншому куточку України. Для багатьох покупців проблема в іншому: зрозуміти, яка модель кухонного помічника є найкращою. Одразу скажемо, відповідь залежить від ваших очікувань і можливостей гаманця.
Види блендерів
У більшості відомих виробників є декілька лінійок різнотипних блендерів. На сьогодні найбільш популярними є:
– стаціонарні моделі;
– подрібнювачі;
– занурювальні моделі;
– комбіновані.
Стаціонарний варіант представляє собою скляну чи пластикову чашу, зафіксовану на підставці. Внизу чаші прикріплені ножі, які дрібнять продукти і збивають їх до легкої повітряної консистенції. Такі блендери чудово підходять для приготування супів-пюре, коктейлів, мусів та шейків. Однак не надто потужні стаціонарні моделі можуть не впоратися з сирими продуктами, такими як горіхи, морква, м’ясо, тверді яблука.
Блендер-подрібнювач складається з колби, поверх якої є насадка з двигуном, а всередині — подрібнювальні ножі. Такий агрегат з легкістю подрібнить м’ясо в фарш, сирі овочі в кубики, а варені — в ніжне пюре. Однак варто вибирати модель потужністю від 350 Вт. Мінус подрібнювача — він не розрахований на безперервну роботу.
Занурювальний блендер має вигляд металічної чи пластикової ноги. Важливо, щоб та частина пристрою, яка призначена для занурювання, була зроблена з термостійкого матеріалу. Лише в такому випадку блендер можна занурювати у гарячі субстанції. Ця модель чудесно справляється з м’якими продуктами, подрібнюючи їх до консистенції пюре.
Такі пристрої бувають різної потужності, хоча оптимальними вважаються показники від 450 до 600 Вт. Недолік занурювального блендера — в час роботи його слід тримати в руці, одночасно натискаючи кнопку. Комбінований — поєднує в собі можливості подрібнювача і занурювальної моделі.
Інші важливі параметри блендерів
Вибираючи блендер для дому важливо звернути увагу на:
– розмір чаші і матеріал, з якого вона зроблена;
– кількість швидкостей;
– наявність додаткових режимів;
– довжину електрошнура;
– можливість фіксації на стіні.
Можливо, у вас є свої, більш прискіпливі вимоги, за якими плануєте обирати блендер. Ми ж розказали основи, без яких розібратися в асортименті кухонних помічників вельми складно.